[慢食享受] 草莓薏仁優格

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每次去逛夜市,看到水果攤上的草莓不是整盒在賣,就是淋上酸酸甜甜的美乃滋,藉由草莓發出的草莓香,擄獲了許多大大小小女孩子的心,而酸酸甜甜的草莓搭上常吃能讓胃腸保持蠕動的優格,更是女生們無法扺抗的甜品之一,

讓人想一再品嚐。市面上雖然販售了許多草莓優格的商品,但份量總是只有一點點,如果想要自己動手在廚房裡作,又想讓草莓優格的營養價值更高時,可以加點什麼呢?不妨來試試看搭配熱量低、營養成份高的「薏仁」吧!


草莓薏仁優格

材料:

草莓六顆、優格一盒、薏仁100克。

做法:

1.將薏仁加水煮開,水沸後等薏仁熟透、湯汁呈濃稠狀即可(約一小時)。 放涼後擺櫥具中的內嵌冰箱備用。


2.草莓洗淨,去蒂、切半,擺入盤中。


3.澆入優格、薏仁,即可食用。

功效:

清毒、美白、去積水,一次完成!

這道料理其實和我們所熟悉的牛奶+穀類脆片類似,不同之處只在於把牛奶換成優格、穀類脆片換成薏仁,再加上令人看到就心情愉悅的草莓罷了。 草莓的維他命C含量頗高,又必須趁新鮮食用,加上多汁酸甜的口感,幾乎每個愛美的美眉都無法抗拒。 優格除了比牛奶擁有更多的營養,常吃還可以保持消化道順暢、排除宿便;薏仁含有的高纖維能促進腸胃蠕動,本身的熱量又低,常吃可以排除體內多餘的積水和毒素,讓皮膚黑斑盡去、煥發光澤。 你可以煮一鍋薏仁放在冰箱裡慢慢吃,或者煮得稀一些也不要緊,光喝湯也很退火。別擔心薏仁和優格相加後的口感,會訝異於優格的層次感竟然變得如此豐富、如此好吃!

資料來源:http://furtive.spos.com.cn/20110520/34829.shtml食譜網

 



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